En nuestra excelente cocina tradicional podras disfrutar del sabor del Cabrito autotono y de una gran variedad de carnes asadas a la brasa a gusto del consumidor; se puede acompañar con una rica ensalada de la huerta que tiene el sabor autentico natural, para completar disponemos de una amplia carta de vinos que reposan en la vinoteca para servirlos a su temperatura ideal.
Nuestros Menus Hurdanos
"Asado Hurdano"
Zorongollo de Pimientos Asados con Migas de Bacalao
Cabrito de las Hurdesa la Brasa con Patatas de la Abuela
Flan Casero con Yemas de Huevo de Corral
Pan, Vino de la Casa o Agua
"Iberico"
Entremes Iberico de Bellota
Solomillo Iberico a la Brasa con Vinagreta de las Hurdes
Bombones de Higo
Pan, Vino de la Casa o Agua
"Campesino Hurdano"
Ensalada de Limon Hurdana
Cabrito de las Hurdes Cuchifrito regado con Vinagre de Vino
Repapado de Castañas con Miel de las Hurdes.
Pan, Vino de la Casa o Agua
Platos Típicos de Las Hurdes
Ensalada de limón (2/P)
Zorongollo de Pimientos
Patatas Meneas (4/P-encargo)
Matajambres Rellenos de Chorizo (2/P-encargo)
Cabrito a la Brasa
Cabrito Cuchifrito
Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Boletus
Bombones de Higos
Repapados de Castañas con Miel de las Hurdes
Biscuit de Higos Secos con Salsa de Moras